Skip to main navigation Skip to search Skip to main content

Optimierung des Kühlungsprozesses bei der Herstellung von Joghurt und veganen Joghurtalternativen

  • Andreas Harald Morgenroth

    Student thesis: Master's Thesis

    Date of Award2024
    Original languageGerman (Austria)
    SupervisorOtmar Höglinger (Supervisor)

    Studyprogram

    • Food Technology and Nutrition

    Cite this

    '