Speziesidentifikation von Schimmelpilzen in Lebensmitteln mittels DNA-Barcoding und Metabolite-Profiling

Nicole Ollinger, Michael Sulyok, Alexandra Malachova, Julian Weghuber, Rudolf Krska

Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Begutachtung

Titel in Übersetzung	Species identification of molds in food by means of DNA barcoding and metabolite profiling
Originalsprache	Deutsch (Österreich)
Seiten (von - bis)	54-57
Seitenumfang	4
Fachzeitschrift	Ernahrung
Jahrgang	46
Ausgabenummer	3-4
Publikationsstatus	Veröffentlicht - 2022

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TY - JOUR

T1 - Speziesidentifikation von Schimmelpilzen in Lebensmitteln mittels DNA-Barcoding und Metabolite-Profiling

AU - Ollinger, Nicole

AU - Sulyok, Michael

AU - Malachova, Alexandra

AU - Weghuber, Julian

AU - Krska, Rudolf

PY - 2022

Y1 - 2022

UR - http://www.scopus.com/inward/record.url?scp=85136819062&partnerID=8YFLogxK

M3 - Artikel

AN - SCOPUS:85136819062

SN - 0250-1554

VL - 46

SP - 54

EP - 57

JO - Ernahrung

JF - Ernahrung

IS - 3-4

ER -