| Titel in Übersetzung | Speisenlogistik in Krankenhäusern, Reha-Kliniken sowie Alten- und Pflegeheimen |
|---|---|
| Originalsprache | Deutsch |
| Titel | Speisenmanagement in der Sozialverpflegung |
| Seiten | 173-187 |
| Publikationsstatus | Veröffentlicht - 2013 |
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