FODMAPs - Analytische Methoden zur Detektion von FODMAPs und beteiligten Mikroorganismen

Weghuber, Julian (Leitende(r) Forscher/-in)
Dornmayr-Pfaffenhuemer, Marion (CoPI)

1 Dissertation

1 Ergebnisse

2021

ANALYTICAL DETECTION OF FODMAPS AND OPTIMIZATION OF SOURDOUGH
Pitsch, J., 24 Juni 2021, 72 S.
Publikation: Typen von Abschlussarbeiten › Dissertation