Projekte pro Jahr
Fingerprint
Ergründen Sie die Forschungsthemen, in denen Otmar Höglinger aktiv ist. Diese Themenbezeichnungen stammen aus den Werken dieser Person. Zusammen bilden sie einen einzigartigen Fingerprint.
- 1 Ähnliche Profile
Kooperationen und Spitzenforschungsbereiche der letzten fünf Jahre
Jüngste externe Zusammenarbeit auf Länder-/Gebietsebene. Tauchen Sie ein in Details, indem Sie auf die Punkte klicken, oder:
Projekte
- 1 Abgeschlossen
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Regio13: Funktionelle Lebensmittel
Höglinger, O., Weghuber, J. & Lanzerstorfer, P.
01.10.2010 → 31.12.2013
Projekt: Forschungsprojekt
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Evaluation of functional attributes and storage stability of novel juice blends from baobab, pineapple, and black-plum fruits
Adedokun, T. O., Matemu, A., Höglinger, O., Mlyuka, E. & Adedeji, A., Mai 2022, in: Heliyon. 8, 5, S. e09340 e09340.Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Begutachtung
Open Access2 Zitate (Scopus) -
Fatty Acid Contents and Stability of Oyster Nut Oil (Telfairia pedata) Compared to Flaxseed and Sunflower Oil
Mwakasege, E., Treydte, A., Hoeglinger, O., Kassim, N. & Makule, E., 2021, in: International Journal of Food Science. 2021, S. 9985910 9985910.Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Begutachtung
Open Access2 Zitate (Scopus) -
Nutrients, bioactive compounds, and minerals in the juices of 16 varieties of apple (Malus domestica) harvested in Austria: A four-year study investigating putative correlations with weather conditions during ripening
Tschida, A., Stadlbauer, V., Schwarzinger, B., Maier, M., Pitsch, J., Stübl, F., Müller, U., Lanzerstorfer, P., Himmelsbach, M., Wruss, J., Schurr, J., Höglinger, O., Winkler, S. & Weghuber, J., 15 Feb. 2021, in: Food Chemistry. 338, 128065, 128065.Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Begutachtung
13 Zitate (Scopus) -
Variations in nutrient composition of oyster nuts (Telfairia pedata) across different agro-climatic conditions
Mwakasege, E., Treydte, A., Hoeglinger, O., Kassim, N. & Makule, E., 2021, in: Cogent Food and Agriculture. 7, 1, 1913843.Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Begutachtung
Open Access1 Zitat (Scopus) -
Roasted Rye as a Coffee Substitute: Methods for Reducing Acrylamide
Pitsch, J., Höglinger, O. & Weghuber, J., 14 Juli 2020, in: Foods. 9, 7, A20.Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Begutachtung
Open Access7 Zitate (Scopus)
Wissenschaftliche Tätigkeiten
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Apfel ist nicht gleich Apfel-Eine biochemische Betrachtungsweise
Otmar Höglinger (Redner*in)
8 Nov. 2012Aktivität: Gespräch oder Vortrag › Vortrag
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Molekulare Wirkungsweise von Lebensmittelinhaltssoffen
Otmar Höglinger (Redner*in)
14 Juni 2012Aktivität: Gespräch oder Vortrag › Vortrag
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Funktinelle Lebensmittel-Wundermittel oder Nepp
Otmar Höglinger (Redner*in)
21 Nov. 2011Aktivität: Gespräch oder Vortrag › Vortrag
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7.Kolloquium Arbeitskreis Prozessanalytik
Otmar Höglinger (Vorsitzende)
15 Nov. 2011 → 16 Nov. 2011Aktivität: Teilnahme an oder Organisation einer Veranstaltung › Organisation einer Konferenz, einem Workshop
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Molekulare wirkungsweisevon funktionellen Lebensmitteln
Otmar Höglinger (Redner*in)
15 Juni 2011Aktivität: Gespräch oder Vortrag › Vortrag