Publikationen pro Jahr
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2024
High-Oleic Sunflower Oil as a Potential Substitute for Palm Oil in Sugar Coatings—A Comparative Quality Determination Using Multispectral Imaging and an Electronic Nose
Ollinger, N., Blank-Landeshammer, B., Schütz-Kapl, L., Rochard, A., Pfeifenberger, I., Carstensen, J. M., Müller, M. & Weghuber, J., Juni 2024, in: Foods. 13, 11, 1693.Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Begutachtung
Open Access -
Limited Effectiveness of Penicillium camemberti in Preventing the Invasion of Contaminating Molds in Camembert Cheese
Ollinger, N., Malachová, A., Schamann, A., Sulyok, M., Krska, R. & Weghuber, J., Sep. 2024, in: Foods. 13, 18, 2865.Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Begutachtung
Open Access -
Mycotoxin contamination in moldy slices of bread is mostly limited to the immediate vicinity of the visible infestation
Ollinger, N., Malachova, A., Sulyok, M., Krska, R. & Weghuber, J., 30 Okt. 2024, in: Food Chemistry: X. 23, 101563.Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Begutachtung
Open Access -
2022
Anti-Hyperglycemic Effects of Oils and Extracts Derived from Sea Buckthorn – A Comprehensive Analysis Utilizing In Vitro and In Vivo Models
Ollinger, N., Neuhauser, C., Schwarzinger, B., Wallner, M., Schwarzinger, C., Blank-Landeshammer, B., Hager, R., Sadova, N., Drotarova, I., Mathmann, K., Karamouzi, E., Panopoulos, P., Rimbach, G., Lüersen, K., Weghuber, J. & Röhrl, C., 15 Apr. 2022, in: Molecular nutrition and food research. 66, 12, S. e2101133 2101133.Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Begutachtung
Open Access -
Combination of DNA barcoding, targeted metabolite profiling and multispectral imaging to identify mold species and metabolites in sliced bread
Ollinger, N., Malachova, A., Sulyok, M., Schütz-Kapl, L., Wiesinger, N., Krska, R. & Weghuber, J., Dez. 2022, in: Future Foods. 6, 100196.Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Begutachtung
Open Access -
Speziesidentifikation von Schimmelpilzen in Lebensmitteln mittels DNA-Barcoding und Metabolite-Profiling
Ollinger, N., Sulyok, M., Malachova, A., Weghuber, J. & Krska, R., 2022, in: Ernahrung. 46, 3-4, S. 54-57 4 S.Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Begutachtung
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2021
A High-Content Screen for the Identification of Plant Extracts with Insulin Secretion-Modulating Activity
Hager, R., Pitsch, J., Kerbl-Knapp, J., Neuhauser, C., Ollinger, N., Iken, M., Ranner, J., Mittermeier-Kleßinger, V., Dawid, C., Lanzerstorfer, P. & Weghuber, J., 17 Aug. 2021, in: Pharmaceuticals. 14, 8, S. 1-23 23 S., 809.Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Begutachtung
Open Access -
Subcellular Dynamic Immunopatterning of Cytosolic Protein Complexes on Microstructured Polymer Substrates
Hager, R., Müller, U., Ollinger, N., Weghuber, J. & Lanzerstorfer, P., 26 Nov. 2021, in: ACS Sensors. 6, 11, S. 4076-4088 13 S.Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Begutachtung
Open Access -
Subcellular micropatterning for visual immunoprecipitation reveals differences in cytosolic protein complexes downstream the EGFR
Hager, R., Müller, U., Ollinger, N., Weghuber, J. & Lanzerstorfer, P., 25 Mai 2021, bioRxiv, S. 1-23.Publikation: Arbeitspapier › Vorabpublikation
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Subcellular micropatterning for visual immunoprecipitation reveals differences in cytosolic protein complexes downstream the EGFR
Hager, R., Müller, U., Ollinger, N., Weghuber, J. & Lanzerstorfer, P., 2021.Publikation: Konferenzbeitrag › Poster › Begutachtung