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Fingerprint
Ergründen Sie die Forschungsthemen, in denen Nicole Ollinger aktiv ist. Diese Themenbezeichnungen stammen aus den Werken dieser Person. Zusammen bilden sie einen einzigartigen Fingerprint.
- 1 Ähnliche Profile
Kooperationen und Spitzenforschungsbereiche der letzten fünf Jahre
Jüngste externe Zusammenarbeit auf Länder-/Gebietsebene. Tauchen Sie ein in Details, indem Sie auf die Punkte klicken, oder:
Projekte
- 1 Abgeschlossen
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Projekt Wildschwein - Adaption einer digitalen Nase zur Detektion von flüchtigen organischen Substanzen zur Auffindung von Wildschweinkadavern in Wäldern zur Eindämmung der Afrikanischen Schweinepest
Probst, C. (Leitende(r) Forscher/-in), Ollinger, N. (Weitere Forschende), Praschl, C. (Weitere Forschende) & Penkner, T. (Weitere Forschende)
01.09.2024 → 31.08.2025
Projekt: Forschungsprojekt
Datei
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Vegan Camembert, a sustainable alternative with resistance to mycotoxin formation comparable to that of conventional milk-based Camembert
Ollinger, N., Schütz-Kapl, L., Schamann, A., Malachova, A., Sulyok, M., Gorfer, M., Wohletz, A., Cerqueira, F., Berger, H., Blank-Landeshammer, B., Rochard, A., Krska, R. & Weghuber, J., 1 Juni 2025, in: Future Foods. 11, S. 100633 100633.Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Begutachtung
Open Access4 Zitate (Scopus) -
High-Oleic Sunflower Oil as a Potential Substitute for Palm Oil in Sugar Coatings—A Comparative Quality Determination Using Multispectral Imaging and an Electronic Nose
Ollinger, N., Blank-Landeshammer, B., Schütz-Kapl, L., Rochard, A., Pfeifenberger, I., Carstensen, J. M., Müller, M. & Weghuber, J., Juni 2024, in: Foods. 13, 11, 1693.Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Begutachtung
Open Access6 Zitate (Scopus) -
Limited Effectiveness of Penicillium camemberti in Preventing the Invasion of Contaminating Molds in Camembert Cheese
Ollinger, N., Malachová, A., Schamann, A., Sulyok, M., Krska, R. & Weghuber, J., Sep. 2024, in: Foods. 13, 18, 2865.Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Begutachtung
Open Access4 Zitate (Scopus) -
Mycotoxin contamination in moldy slices of bread is mostly limited to the immediate vicinity of the visible infestation
Ollinger, N., Malachova, A., Sulyok, M., Krska, R. & Weghuber, J., 30 Okt. 2024, in: Food Chemistry: X. 23, 101563.Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Begutachtung
Open Access4 Zitate (Scopus) -
Anti-Hyperglycemic Effects of Oils and Extracts Derived from Sea Buckthorn – A Comprehensive Analysis Utilizing In Vitro and In Vivo Models
Ollinger, N., Neuhauser, C., Schwarzinger, B., Wallner, M., Schwarzinger, C., Blank-Landeshammer, B., Hager, R., Sadova, N., Drotarova, I., Mathmann, K., Karamouzi, E., Panopoulos, P., Rimbach, G., Lüersen, K., Weghuber, J. & Röhrl, C., 15 Apr. 2022, in: Molecular Nutrition and Food Research. 66, 12, S. e2101133 2101133.Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Begutachtung
Open Access19 Zitate (Scopus)
Wissenschaftliche Tätigkeiten
- 2 Vortrag
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Analysis of EGFR downstream signaling dynamics by live cell micropatterning
Weghuber, J. (Redner*in), Lanzerstorfer, P. (Redner*in), Ollinger, N. (Redner*in) & Penninger, L. (Redner*in)
26 Nov. 2018Aktivität: Gespräch oder Vortrag › Vortrag
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Identification of fungi occurring in bread fermentation Identification of fungi occurring in bread fermentation Identification of fungi occurring in bread fermentation Identification of fungi occurring in bread fermentation
Weghuber, J. (Redner*in), Pitsch, J. (Redner*in) & Ollinger, N. (Redner*in)
20 Sep. 2018Aktivität: Gespräch oder Vortrag › Vortrag