Suchergebnisse

• Entwicklung eines funktionierenden Schokoladensystems aus Kakao und Dattelpulver

  Weixlgartner, L. (Autor), Zieher, B. (Betreuer*in), 2024

  Studienabschlussarbeit: Masterarbeit

• Kationentauscher-Dialyse zur Separation von Hemicellulose aus Prozesslaugen in der Viskosefaser-Industrie

  Imlinger, J. (Autor), Zieher, B. (Betreuer*in), 2024

  Studienabschlussarbeit: Masterarbeit

• Mikrobiologische Charakterisierung und Trocknung eines lektinfreien Sauerteiges

  Fleischanderl, L. (Autor), Zieher, B. (Betreuer*in), 2024

  Studienabschlussarbeit: Masterarbeit

• Pflanzliche Lebensmittelkonservierung durch Fermente und bioaktive Extrakte

  Mairinger, P. (Autor), Zieher, B. (Betreuer*in), 2024

  Studienabschlussarbeit: Masterarbeit