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• 2023

  Functional properties of proteins from sunflower oil press cake valorised by diafiltration membrane processes

  Mathmann, K., Kocak, D. & Zieher, B., 8 Nov. 2023.

  Publikation: Konferenzbeitrag › Abstract › Begutachtung

• Process development for the valorization of the residual stream of sunflower oil press cake

  Mathmann, K., Brenner, E.-M., Steiner, L. & Zieher, B., 2023.

  Publikation: Konferenzbeitrag › Abstract › Begutachtung