Projekte pro Jahr
Organisationsprofil
Organisationsprofil
Die Plattform Lebensmitteltechnologie | Ernährung beschäftigt sich mit Themenbereichen wie den Inhaltsstoffen bzw. der Modifizierung von Lebens- und Futtermitteln. Zudem werden verschiedenste pflanzliche Wirkstoffe auf zellulärer und molekularer Ebene erforscht. Ein weiteres Thema ist die Qualitätssicherung im Bereich der Lebensmittelqualität (Lebensmittelkontrolle) durch diverse Messverfahren.
Fingerprint
Ergründen Sie die Forschungsthemen, in denen Center of Excellence Lebensmitteltechnologie und Ernährung aktiv ist. Diese Themenbezeichnungen stammen aus den Arbeiten der Mitglieder dieser Organisation. Zusammen bilden sie einen einzigartigen Fingerprint.
Kooperationen und Spitzenforschungsbereiche der letzten fünf Jahre
Jüngste externe Zusammenarbeit auf Länder-/Gebietsebene. Tauchen Sie ein in Details, indem Sie auf die Punkte klicken, oder:
Profile
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FFoQSI 3.0
Weghuber, J. (Leitende(r) Forscher/-in), Dornmayr-Pfaffenhuemer, M. (Weitere Forschende), Dickinger, A. S. (Weitere Forschende), Auer, M. (Weitere Forschende), Karimian, T. (Weitere Forschende), Bauer, A. (Weitere Forschende), Pühringer, M. (Weitere Forschende), Halbwachs, C. (Weitere Forschende), Schwarzinger, B. (Weitere Forschende), Heckmann, M. (Weitere Forschende), Stark, K. J. (Weitere Forschende) & Daróczi, L. (Weitere Forschende)
01.01.2025 → 31.12.2028
Projekt: Forschungsprojekt
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PhytoFRASS - Impact of Insect Frass on Plant Growth and the Phytochemical Profile of Selected Healthy Cultivars
Weghuber, J. (Leitende(r) Forscher/-in), Dornmayr-Pfaffenhuemer, M. (Weitere Forschende) & Nicoletti, C. (Weitere Forschende)
Dissertationsprogramm der Fachhochschule OÖ
01.01.2025 → 31.12.2027
Projekt: Forschungsprojekt
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Bio2AgroFood
Blank-Landeshammer, B. (Leitende(r) Forscher/-in), Dornmayr-Pfaffenhuemer, M. (Weitere Forschende) & Klanert, G. (Weitere Forschende)
Interreg Österreich - Tschechien 2021-2027
01.01.2025 → 31.12.2027
Projekt: Forschungsprojekt
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(Co-)Encapsulation and vitamin-phytochemical interaction modulate bioaccessibility, absorption and bioefficacy of fat-soluble vitamins in vitro
Wallner, M., Steinbauer, S., Nöstler, L. S., Iken, M., Weghuber, J., Röhrl, C. & Blank-Landeshammer, B., 16 Okt. 2025.Publikation: Konferenzbeitrag › Poster › Begutachtung
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3-O-trans-p-coumaroyl esterification enhances the anti-inflammatory effects of tormentic acid by targeting NF-κB signaling
Heckmann, M., Karlsberger, L., Blank-Landeshammer, B., Klanert, G., Sadova, N., Stadlbauer, V., Sandner, G., Gramatte, T., Kasis, S. & Weghuber, J., 1 Sep. 2025, in: Redox Biology. 85, S. 103731 103731.Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Begutachtung
Open Access2 Zitate (Scopus) -
Allium ursinum leaves aqueous extract alleviates Pseudomonas aeruginosa infection in Caenorhabditis elegans
Hangweirer, K., Sandner, G., König, A., Kirchsteiger, J., Blank-Landeshammer, B., Winkler, S., Schurr, J. & Weghuber, J., Okt. 2025, in: Phytomedicine. 146, S. 157100 157100.Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Begutachtung
Open Access
Auszeichnungen
Aktivitäten
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European Drosophila Research Conference
Sadova, N. (Teilnehmer)
25 Sep. 2025 → 28 Sep. 2025Aktivität: Teilnahme an oder Organisation einer Veranstaltung › Teilnahme an einer Konferenz, einem Workshop
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From Screening to Large-Scale Implementation: A Guava-Derived Extract for Inhibiting Intestinal Glucose Absorption in Nutritional Supplements
Weghuber, J. (Redner*in)
24 Juni 2025Aktivität: Gespräch oder Vortrag › Geladener Gastvortrag
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Lebensmittel-Cluster (Externe Organisation)
Weghuber, J. (Vorsitzende)
2025 → …Aktivität: Mitgliedschaft › Vorstandsmitglied
Presseberichte
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Gesundheitsbooster: Die Wissenschaft hinter pflanzlichen Wirkstoffen
22.09.2025
1 Objekt von Medienberichte
Presse/Medien
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Green Marketing Award für Steyrer Logistik-Forscher
29.06.2022 → 13.07.2022
2 Objekte von Medienberichte
Presse/Medien